Ретро - рецепты
секреты старых кулинарных книг » Орфография сохранена!Коровай изъ творога
Главная » Ретро - рецепты » Молочные блюда
Творогъ нужно приготовить съ вечера, положить его подъ гнетъ, чтобы онъ сдълался совершенно сухимъ.
Утромъ протереть его сквозь сито, взять пять яицъ, хорошенько растереть желтки и смъшать съ твороrомъ.
Затъмъ влить сбитые бълки и бить лопаткой не менъе получаса.
Подбавить для вкуса соли, сложить въ плошку и поставить въ печь, но не держать слишкомъ долго, иначе онъ не будетъ хорошъ.
Из книжки для молодыхъ хозяекъ "Сто двънадцать объдовъ", 1907 г.
Рейтинг: 5.0 / 1
Нравится рецепт? Сохрани в свой аккаунт.
Категория: Молочные блюда | Просмотров: 1817 | Популярные рецепты| Всего комментариев: 1 | |
|
| |
